元気を取り戻した桑の木から、手作り桑の葉茶を楽しむ

桑の葉茶を作りました。

害虫の被害に遭い、今年は実をつけても熟すことなく元気がなくなっていた桑の木。

知識もないまま思い切って剪定してみたところ、新芽が次々と伸び、見違えるほど元気を取り戻してくれました。

せっかく柔らかい新葉がたくさん出てきたので、今回は桑の葉茶作りに挑戦してみました。

桑の葉茶の効果

桑の葉茶は、血糖値の上昇を穏やかにする働きや、お腹の調子を整える効果、生活習慣病の予防などが期待されている健康茶です。

しかもノンカフェインなので、時間を気にせず飲めるのもうれしいポイント。

作り方はとても簡単

① 桑の葉をきれいに洗い、水気を切る

② 葉を5〜6分ほど蒸す

③ 水気を軽く絞り、カラカラになるまで天日干しする

一緒に収穫してきた唐辛子もついでに干しました。

乾燥した葉は手で細かく砕き、保存瓶などに入れて保管します。

飲むときは急須に入れて熱湯を注ぐだけ。

ほんのりとした優しい香りと甘みがあって、クセがなく、とても飲みやすいお茶になりました。

庭や畑に桑の木がある方は、実だけでなく葉も無駄なく活用できます。

自然の恵みを最後まで楽しめる、手作りならではの贅沢な一杯でした。

今日も一日、明るく笑顔で過ごせますように^ ^

ほったらかしでも実った！夏野菜の収穫記録

1ヵ月半ぶりの節約農園。

新しい生活が始まってからは、暑さと忙しさを理由に、畑へ行けない日が続いていました。

それでも友達が草刈りをしてくれていたおかげで、畑はきれいな状態を保っていて、植えていた野菜たちは収穫の時期を迎えていました。

育てていた野菜のラインナップ

枝豆、パプリカ、トマト、唐辛子、ニラ

残念ながらパプリカは収穫のタイミングを逃してしまい、傷んでいました。

一方で、種から育てた枝豆は、ほとんど手をかけられなかったにもかかわらず、しっかりと実をつけていてびっくり。

トマトは友達が支柱を立てるなど手入れをしてくれていたおかげで、鈴なりに実っていました。

唐辛子も想像以上の収穫で、たくましさを感じました。

そしてニラはというと、前回の草刈りで私がうっかり一緒に刈ってしまい、それ以来ほとんど葉が伸びてきませんでした。残念…。

今日の収穫

庭にはブルーベリーと前回剪定した桑の木から元気な葉が出て来ていたので、こちらも一緒に収穫。桑の葉はお茶にします。

少しづつ色々収穫できました。

まとめ

暑さと忙しさでなかなか畑へ行けませんでしたが、それでも野菜たちは力強く育ってくれていました。

もちろん、友達が畑を気にかけてくれたおかげでもありますが、「意外と丈夫に育つもんだな」と実感。

今年の経験を生かして、来年はもう少し計画的に夏野菜を植えて、もっとたくさん収穫できたらいいなと思います。

今日も一日、明るく笑顔で過ごせますように^ ^

おはようございます

梅雨が明けた途端に、毎日酷暑の日々。

今朝は久しぶりに朝の風が涼しく、早朝は過ごしやすい時間がありました。

我が家のベランダガーデンのトマトがやっと赤くなった。

暑い夏が始まりましたね。

熱中症に気をつけながら暑い夏も無理せずに乗り切りましょう。

今日も一日、明るく笑顔で過ごせますように^ ^

植物の生命力に元気をもらった朝

虫に食い荒らされて、葉っぱがほとんどなくなってしまったベランダガーデンの大葉とバジル。

それが、新芽が出てきたかと思ったら瞬く間に復活して葉を茂らせていました。

植物って逞しい。

これからは、素麺の薬味に困らないぞ。

昨日で再就職してから1ヶ月経ちました。

新しい仕事に、バイトに、自分と娘の予定にと目まぐるしく過ぎ、少しお疲れモードの私がいました。

「生活の為に仕事するのも大事だけど、自分のために休むことも必要だな」

明日のバイトはお休みして、週末は娘と好きなことしようと思いました。

土日休みの人は、今週は今日でお仕事最後ですね。

今週もご苦労様でした。

お休みを楽しみに、今日一日頑張りましょう！

今日も一日、明るく笑顔で過ごせますように^ ^

今日から７月。

今日から７月ですね。

じめじめした梅雨ももうすぐ明ける予報。

梅雨が明けると一気に酷暑になるそうです。

ベランダガーデンの害虫の被害にあった、大葉とバジルが、害虫に負けずにまた元気に葉を茂らせ始めました。

朝から植物の力強さに元気をもらい、酷暑と言われても季節の変わり目にワクワクしてしまいました(^^)

７月に入って心機一転。貯金も、節約も引き続きコツコツ頑張ります。

今日も一日、明るく笑顔で過ごせますように^ ^

３階でも油断禁物。ベランダガーデンでも害虫の被害

我が家のベランダガーデン。

大葉、ミント、バジル、ミニトマトをベランダで育てています。

葉物は使う時に少しずつ収穫して、料理に活用できるので重宝していました。

ところが、ここ何日か雨が続いてベランダの様子をあまり見ていなかったら…。

なんと、大葉とバジルの葉がほとんど食べられていました。

「ベランダにまで害虫の被害が!?」

虫食いに気づいて探した時は見つからなかったのに、今朝見てみると、大葉とバジルそれぞれの鉢に、葉にそっくりな青虫を発見。

３階だから虫はつきにくいだろうと油断していたら、見事にやられてしまいました。

見つけた青虫は、娘が飼っているひきがえるの餌に。

自然の中では普通のことなんだけど、大葉の葉がほとんどなくなっていたのは、やっぱりショックでした。

香りが強い葉物でも、虫の被害にあうんですね。

早く新しい葉が出てきてくれるといいな。

一方で、ミニトマトは順調に成長中。

葉を大きく伸ばして、花を咲かせ少しずつ実もつき始めています。

収穫できる日が今から楽しみです。

今日も一日、明るく笑顔で過ごせますように^ ^

草に埋もれた畑と大量発生した害虫

先日発生した、畑の害虫問題。

zerosinglemom.hatenablog.com

善は急げと、早速草刈りと剪定に行ってきました。

畑としている友達宅の庭は、草が伸び放題で畝も通路も見えない状態。

梅雨に入り雨が多く、気温も高いため草の成長スピードが速いのです。

植えた苗たちも草に囲まれてしまっていました。

トマトには相変わらず幹にも葉の裏にも、アオバハゴロモの幼虫がびっしり。

成長はしているものの、株は少し元気がなくなっている感じが悲しくなる。

パプリカには茶色いカメムシ。

虫が気になるけど、まずは草刈りが先です。

友達と二人で手分けしながら、畑の草刈りと桑の木の剪定をしました。

畑に興味があるだけの私達は、もちろん素人。

剪定の知識もないうえに、暑さで調べる気力もありません。

なので、　なんとなく虫の被害がひどい部分を中心に思い切って剪定。

植物の生命力を信じているので、それでも大丈夫。

剪定の知識もこれから少しずつ学んでいこうと思います。

剪定をしてみると、桑の木の内側では葉が変色し、枯れている枝がたくさん見つかりました。

大量発生したアオバハゴロモの幼虫の影響です。

去年も見かけましたが、今年は明らかに数が違う。

早めに対策しておけばよかったと少し反省しました。

草刈りと剪定が終わった後は、畝の中の草を取りながら虫を一匹ずつ駆除。

羽衣の幼虫は、ぴょんぴょん跳ねて逃げるのでなかなか捕まえられません。

手て取る作業は苦戦したので、ガムテープでくっつけて取る方法が効率がよさそうです。

全ての作業が終わると

おかげで畑はかなりすっきりして、また畝も通路も見えてきました。

害虫駆除もできて、「やらないと気になるリスト」の一つが無事解消されました。

これからもまだ虫との戦いは続きそうですが、とりあえずひと安心です。

今日も一日、明るく笑顔で過ごせますように(^^)